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La Goutte du Seigneur 2020

AOP Côtes du Rhône

Domaine Domaine Duseigneur

Domaine Duseigneur

France

La cuvée parfaite pour vos grillades !
11,90 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Côtes de Boeuf grillée aux sarments

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Sur ce Domaine qui offrent des vins très "sérieux", voilà un vin plaisir issu de grenache noir et de syrah à parts égales. Avec des vignes de plus de 30 ans, on trouve un vin tout de même charnu et complexe. Notes de fruits noirs, légèrement juteux. A déguster sur sa jeunesse ou à attendre quelques mois. Le BBQ est obligatoire !
Nos idées de recettes

Grillades de porc à la moutarde, barbecue de viandes rouges, jambon braisé, merguez, chipolatas

Curry d'aubergine et de poivron rouge, moussaka de légumes

Saint-Nectaire, Tomme de Savoie, Abondance

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes du Rhône
Cépages Grenache noir, syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 €
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Domaine Duseigneur

Il m’a dit d’aller siffler là-haut sur la colline… Tout démarre donc sur celle où s’installe Jean Duseigneur, le père de Bernard, dans les années 60. Après 14 ans dans la finance, Bernard quitte la City et se concentre sur ses vignes. Engagé dans une conduite biodynamique, toutes les conditions sont réunies pour un équilibre parfait entre terre, vigne et environnement. Aujourd’hui, Philippe Faure-Brac, un des meilleurs sommeliers du monde, accompagne Bernard dans le choix des assemblages.

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