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La Belle Pierre

Les Pépites 2020

IGP Gard

0%

Une pépite venue du Gard !

Friand

L'accord parfait Poivrons rouges farcis

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
C'est avec plaisir que l'on retrouve ce rosé du Gard élaboré par les Vignerons de Beaucaire, dans leur gamme "La Belle Pierre". Toujours vendangés tôt le matin pour le jus des raisins, ils gardent leur fraîcheur. "Les Pépites" 2020 est un assemblage original de cabernet franc, de caladoc et un soupçon de raisin blanc vermentino. La trame joue sur les notes de fruits rouges acidulés avec une matière ronde en attaque et fraîche en milieu de bouche. Un vin de soif.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées aux herbes, saucisses grillées, viandes froides, salade de bœuf, carpaccio de veau au basilic

  • ic-cheese

    Fromage Banon, pélardons aux herbes, Brocciu frais

  • ic-fish

    Poisson Daurade, rouget, thon, gambas grillées, avocat crevettes, couteaux à la plancha

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de légumes du soleil, antipasti, carpaccio de melon cantaloup

  • Desserts Soupe d'abricot et de pêche au rosé et à la menthe

  • Oeil Vin rosé à la robe pâle sur des reflets framboise, cuivre et saumon. La brillance argentée trahit la fraîcheur et l'apparence visuelle est légère.

  • Nez Simple sur des arômes de fruits rouges acidulés, framboise, groseille et fraise des bois. Plus vif à l'aération.

  • Bouche L'attaque est mielleuse mais le vin devient vite sec sur des flaveurs de fruits rouges comme au nez. On confirme sa légèreté.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Gard

  • Cépages : Cabernet franc, caladoc, vermentino

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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