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Domaine Pey Blanc

L'instant 2020

IGP Méditerranée

0%

Un rosé de tout instant !

Friand

L'accord parfait Tartines de rillettes de saumon au poivre rose

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
C'est une cuvée signée Pey Blanc en IGP Méditerranée. Le style se veut léger et fruitée, un vin de soif aux arômes de fleurs blanches, de menthe blanche pour le côté frais, ainsi que des notes d'agrumes aussi bien au nez qu'en bouche. Un vin de plaisir qui nous enchante un instant.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine Pey Blanc

Ce domaine est un véritable petit bijou de Provence. Mené depuis 2004 par Gabriel Giusiano, le vignoble propose une majorité de rosés, même s'ils se glissent également des petites pépites dans leur gamme de rouges et de blancs. Les maîtres mots de la maison : Préserver, Valoriser, et Partager le Terroir. Leur approche au développement durable leurs permettent donc de mettre en action ces valeurs !

Les autres vins du domaine

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Service 10°C

Carafage non
  • ic-meat

    Viande Tartare et carpaccio de bœuf, grillade de porc au romarin, viandes froides, salade de bœuf

  • ic-cheese

    Fromage Banon, Pélardons, chèvres aux herbes

  • ic-fish

    Poisson Sardines grillées, bourride, aïoli de poisson, calamars frits, tajine de poisson, bar mariné au poivre rose

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de riz, anchoïade, tapenade

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rose pâle sur une brillance argentée qui annonce la fraîcheur. Le vin parait léger sous son aspect visuel.

  • Nez Nez fruité et vif sur des notes de bergamote, de guimauve, de bonbon anglais, d'aubépine et de menthe à l'aération.

  • Bouche Même sensation fruité et fraîche en bouche avec une matière suave et plus acidulée en milieu de bouche. Une note de groseille se rajoute sur la finale.

  • Région : Provence

  • Appellation : IGP Méditerranée

  • Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12.5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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