Aubert et Mathieu - Kate Blanc 2021
Vin blanc - Vin de France - Vin de France
Vin de France
Votre rendez-vous fruits de mer
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Plateau de fruits de mer
Vin à la robe or pâle avec des reflets verts. La matière est moyennement concentrée dans le verre. la brillance annonce de la fraîcheur et de la vivacité. ŒIL
Le nez est expressif autour d'arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de menthe blanches, de citronnelle. Très typé sauvignon. Nez
L'attaque est souple et friande sur une matière légère et fruitée. Le vin glisse sur le plais pour arriver sur une finale à la flaveur de zeste de pamplemousse. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Charcuteries, volaille, côtes de porc au barbecue
Tapas de la mer, crustacés, huîtres, bulots mayonnaise
Hamburger de soja, chou farci au tofu et à la moutarde ancienne
Fromages de chèvres cendrés
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Se connecter Créer un compteVoici l'histoire de 2 copains, Aubert et Mathieu, qui ont une ambition commune: produire des vins de niche venant du Languedoc en travaillant au côté de vignerons passionnés. Mais ça ne s'arrête pas là. Veritablement engagés dans la biodiversité, ils soutiennent des associations locales comme la replantation d'arbres à chaque commande passée. Quand vin rime avec soutien, on ne peut qu'approuver!
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