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Ile de Rosé

Ile de rosé 2020

IGP Île de Beauté

Évaluation:
94% of 100

La Corse dans toute sa splendeur !

Friand

L'accord parfait Tomates farcies au veau

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
L'avis de l'expert
Toute la Corse se retrouve dans cette cuvée rosée. Le 2020 est issu de l'assemblage de sciacarellu, de grenache noir et de cinsault. Le vin est délicieux autour d'arôme fruités, floraux et bien sûr minéraux. Le vent méditerranéen souffle dans ce vin aux senteurs marines et du maquis.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes froides, charcuteries, viandes grillées, salade de bœuf, brochettes, moussaka

  • ic-cheese

    Fromage Brocciu frais, pélardon, Banon

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Beignets de fleur de courgette, poivrons grillés en marinade au romarin

  • Desserts Salade de fraises et framboises

  • Oeil Vin à la robe rosée sur des nuances allant du framboise aux reflets cuivrés puis argentés que le côté du verre. Brillance qui annonce la fraîcheur.

  • Nez Le nez est premièrement minéral avec des senteurs de maquis puis sur des notes de ciste, de cerise, de prune, de framboise et de groseille.

  • Bouche Même impression aromatique en bouche sur une trame minérale, vive, fraîche aux flaveurs marines. Bel équilibre fruité , minéralité, fraîcheur.

  • Région : Corse

  • Appellation : IGP Île de Beauté

  • Cépages : Sciacarellu, grenache noir, cinsault

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,87 €

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