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4 sur 5 avis

Domaine Bousquet - Hunuc Malbec 2021

Monde

Le grand retour de notre vin Argentin préféré !
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L’avis de l’équipe

Notre accord parfait : Confit de canard aux cèpes

equipe
L’équipe du Petit Ballon
La famille Bousquet, qui a prospecté le vignoble argentin en 1990, venant de la région de Carcassonne, a trouvé à Gualtallary (Uco Valley) dans le Tupungato (région de Mendoza), le lieu idéal pour s’installer finalement en 1997. Le terroir et l’altitude (1200 m) permettent d’avoir des vins équilibrés. Après le 2020, voici le tout nouveau millésime qui a traversé les frontières pour nous régaler !
17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées ou rôties, porc noir rôti jus au café, confit de canard, cassoulet, abats à la moutarde

Civet de lotte aux lardons , calamars à l'encre

Tatin d'aubergine et de tomate, curry d'oignon

Tomme de montagne, Maroilles, Manchego

Région Monde
Appellation Mendoza (Argentine)
Cépages Malbec
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool %
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 €
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Domaine Bousquet
Tupungato , Argentina

En Argentine, le vignoble est coupé de l’influence océanique par les Andes. La pluviométrie y est extrêmement basse et les vignerons argentins tentent avant tout de limiter les risques liés à la sécheresse en localisant leurs exploitations près des rivières descendant de la Cordillère. Le domaine Bousquet se situe à Tupungato, Mendoza, en Argentine. Le domaine produit un vin de classe mondiale. Les vins bénéficient à la fois du savoir-faire français et argentin, ce qui donne ce délicieux résultat.

En savoir plus sur le domaine >
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