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Halos de Jupiter

Côtes du Rhône rouge 2018

Aoc Côtes du Rhône

Évaluation:
80% of 100

Un vin puissant et fin, fruité et gourmand!

Robuste

L'accord parfait Côtes de bœuf grillée.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Avec son Côtes du Rhône 2018, Halos de Jupiter, nous sommes toujours sur de très vieux grenaches pour 80 % et le reste en syrah provenant des terroirs de Signargues, Cairanne et Rasteau. Un vin Robuste, dominé par des notes de fruits ensoleillés offrant une ossature plus fraîche sur des flaveurs de réglisse et de violette, pimenté et reglissé sur sa finale. Un vin puissant et fin, fruité et gourmand.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées aux herbes de Provence, travers de porc grillés moutarde et miel, chili con carne,

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Félicien.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Curry de légumes, tatin de tomate.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Rubis éclatant, reflets violets, assez tendre sur le côté. Riche et épais en apparence dans le verre;

  • Nez Nez fin et puissant à la fois sur des notes de fumé, de cerise, de pruneau, de poivre et de réglisse.

  • Bouche Souple, ample, juteux , puissant sur son fruité avec une ossature fraîche et réglissée en finale.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : Aoc Côtes du Rhône

  • Cépages : Grenache, Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 15 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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