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Alta Alella

GX Rouge 2019

DO Alella

Évaluation:
100% of 100
bio

Un Canaille tout droit venu de Catalogne, juteux à souhait!

Canaille

L'accord parfait Travers de porc au caramel

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
GX pour Garnatxa autrement dit grenache. Des raisins bio vinifiés de manière moderne: 15 jours de macération à une température de fermentation plutôt basse pour un vin rouge, de quoi extraire du fruit rien que du fruit. En cuve inox pour préserver le fruit et mise en bouteille rapide. Résultat: Un vin sur le fruit , des tanins doux et réglissés et une finale poivrée pour donner le style canaille.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Alta Alella

A deux pas de Barcelone, le vignoble d'Alta Alella jouit d'un environnement incroyable en surpomblant la Méditerranée et bordant un parc naturel. Mené par la famille Pujol-Busquets Guillén, le domaine poursuit son objectif d'offrir les meilleurs vins et cavas vinifiés avec une intervention minimale tout en respectant au maximum la biodiversité qui l'entoure. Leurs cuvées sont donc "transparentes" et reflètent parfaitement la beauté du terroir.

Les autres vins du domaine

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Service 16°C

Carafage 1/2
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées avec des herbes, sauce barbecue, sauté de veau à la tomate, poulet basquaise

  • ic-cheese

    Fromage Manchego, Vieux Cantal, Ossau Iraty, pavé de brebis, fourme d'Ambert

  • ic-fish

    Poisson Daurade grillée, jus aux olives noires, brochettes de thon sauce poivron

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka aux légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis encore jeune d'apparence. Un début d'évolution sur le côté du verre.

  • Nez Le nez est sympathique, sur une trame fruitée, cerise, prune, pivoine, poivre et piment d’Espelette

  • Bouche Même effet en bouche sur une matière suave et crémeuse aux flaveurs de fruits rouges. Finale épicée.

  • Région : Monde

  • Appellation : DO Alella

  • Cépages : Grenache noir

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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