Château Saint-Martin-de-la-Garrigue - Grès de Montpellier 2016
Languedoc
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Du terroir en bouteille !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis de belle intensité. Le vin amorce son évolution sur des reflets veloutés. ŒIL
Nez de notes fumées, poivrées, de cuir, sont enrobées d'arômes de fruits mûrs, framboise, cardamome. Nez
Souple et charnu, sur le fruit, le vin devient plus viril sur des tanins poudreux en finale. Bouche
Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, gibier, daube, joue de bœuf aux carottes, rognons à la moutarde.
Curry de légumes.
Fromages puissants et affinés, Livarot, Maroilles.
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Se connecter Créer un compteLe domaine se trouve dans un endroit chargé d’histoire puisqu’y cohabitent une chapelle du 9ème siècle et un château du 16ème siècle. En 2011, le domaine a connu un tournant majeur : il a été racheté par des investisseurs étrangers avec pour intention d’amener le domaine vers les sommets. Aujourd'hui, 7 ans plus tard, l’objectif est accompli puisque le château bénéficie d’une belle reconnaissance internationale. Mission réussie !
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