Aucun avis

Clos de Cuminaille 2017

AOP Saint-Joseph

Domaine Domaine Pierre Gaillard

Domaine Pierre Gaillard

France

Des fruits et du fumé, que demander de plus ?
20,50 €
La bouteille
Standard : 5 € Frais de port offerts à partir de 6 bouteilles ou 60 € d'achat
4 à 6 jours ouvrés
Express Chronopost : 15 € Frais de port offerts à partir de 25 bouteilles
1 jour ouvré
Express DHL : 20 € 5 € à partir de 25 bouteilles
1 jour ouvré ou sur le créneau choisi
Mondial Relais : 4 € Frais de port offerts à partir de 60 € d'achat ou 6 bouteilles
4 à 6 jours ouvrés
Retrait boutique : offert Retrait dans une des boutiques du Petit Ballon à Paris
7 à 11 jours ouvrés

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Floral

Son accord parfait : Carré d'agneau aux cèpes.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
A Cuminaille, on est parti de zéro. On a défriché le coteau et planté des syrah sur un sol filtrant au relent de granit, idéal pour ce cépage expressif. C'est donc devenu le Clos de Cuminaille et vendu en cuvée exclusive. Le 2017 est généreux, dominé par une trame de fruits noirs, très mûrs, voire confiturés. Tabac, cuir, fumé, épices apportent la complexité. On peut le boire jeune ou le garder.
Nos idées de recettes

Côte de bœuf grillée, filet de bœuf en croûte, carré d'agneau rôti, noisette de chevreuil, joue de porc noir confite.

Risotto de Saint-jacques au bouillon de veau.

Fricassée de cèpes, feuilleté aux truffes noires.

Saint-Félicien, Rouy, Boursault.

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Saint-Joseph
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 27,33 €
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Domaine Pierre Gaillard

Fils de cheminot, c'est à l'adolescence que le jeune Pierre Gaillard décide de tourner le dos à la SNCF pour se consacrer à l'agriculture. Loin des chemins de fer et perché dans le village escarpé de Malleval, il est aujourd'hui à la tête de 77 hectares de vignes. Il est autant oenologue que paysagiste car ses domaines possèdent un charme singulier : Malleval et ses vignes plongeant en pentes raides vers le Rhône, ou encore les coteaux de Madeloc situés entre mer et montagne ! 

Nos clients ont aussi acheté

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Livraison offerte Dès 6 bouteilles commandées ou 60 €
d’achat

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum de
comande imposé

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons