Domaine Valcolombe - Grande Cuvée 2019

Domaine Valcolombe

Grande Cuvée 2019

Un rosé harmonieux et raffiné !

Friand

L'accord parfait Plateau de fruits de mer.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
L'avis de l'expert

Un rosé harmonieux et raffiné !

Un vin à la robe saumonée, limpide et brillante. Des notes florales de fleurs blanches, et de pêche de vigne. Une cuvée structurée et élégante. La finale et minérale, parfaitement accordée à une cuisine Méditerranéenne.

L'équipe de Le Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Valcolombe

Alors que les vignes étaient abandonnées depuis 1936, Pierre et Marie Leonetti tombent amoureux du domaine en 1993 alors qu'ils étaient destinés à une carrière de médecins. En 2012, le flambeau passe aux mains de Philippe et Marie-Hélène Grammont, un autre couple passionné par ce terroir de charme. En effet, on ne peut être que séduit par cette propriété de 8 hectares, entourée d'oliviers, de pinèdes et de cyprès sur l'appellation Coteaux Varois en Provence.   

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Tartare de bœuf, jambon de Parme, salade césar.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre sec et demi-sec, mozzarella.

  • ic-fish

    Poisson Gravlax de saumon, rillettes de poisson.

  • ic-vegetable

    Légumes Légumes à la plancha, houmous de petits pois à la feta et à la menthe.

  • Desserts Tarte aux fraises.

  • Oeil Rose pâle, saumoné, clair et brillant.

  • Nez Nez floral, fleur de muguet. On retrouve des arômes de pêches et agrumes.

  • Bouche Une bouche désaltérante et fraîche. Les notes de pêche de vignes persistent sur une trame minérale.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Côteaux-varois-en-provence.

  • Cépages : Grenache, Syrah, Cinsaut, Mourvèdre, Semillon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,67 €
    (Abonnés: 12,67 €)

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