Château du Seuil - Grand Seuil 2019
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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La Provence incarnée pour un équilibre fraîcheur et fruité inégalé !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe or soutenue sur des nuances dorées avec quelques reflets verts de jeunesse. Brillant ! ŒIL
Frais et mielleux, sur des arômes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs blanches, de vanille. Nez
Suave et riche en attaque, sur des flaveurs de fruits blancs, une pointe de vanille sur la longueur. Bouche
Viandes blanches en sauce crémée, volaille pochée, blanquette de veau, foie gras.
Poissons vapeur sauce crémée, sole bonne femme, lotte au curry, brandade de morue, gratin de fruits de mer, crustacés.
Risotto de légumes de printemps.
Pélardon des Cévennes, autres chèvres, Comté, Abondance.
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