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Bodegas Gran Sello

Gran Sello Organic 2016

IGP Vino de la Tierra de Castilla

Évaluation:
86% of 100
bio

Un voyage au cœur de l’Espagne, où fraîcheur et épices se mêlent !

Charnu

L'accord parfait Gigot d’agneau rôti, jus au romarin

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Cette cuvée biologique est issue des cépages syrah et tempranillo provenant des hauts vignobles de Tolède. Soleil le jour et fraîcheur la nuit permettent d’obtenir un vin aromatique et frais. Le millésime 2016, prêt à boire aujourd’hui, conjugue notes de fruits, arômes de fleurs, menthol, épices variétales. Un vin sans artifices, juste raisins et terroir, et le respect des deux dans la vinification.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Bodegas Gran Sello

C’est en 2010 que Gran Sello fut créé, grâce à l’association de 12 viticulteurs expérimentés et un objectif : offrir le meilleur du centre de l’Espagne. Les vignes se situent au sud-est de Madrid, à une altitude de plus de 737 m au-dessus du niveau de la mer… la fraîcheur règne ! Les vins sont d’une belle concentration aromatique et mettent en valeur les cépages traditionnels espagnols. Un voyage au cœur du pays !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 17°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, joue de porc confite

  • ic-cheese

    Fromage Manchego, Cabrales, Banon, Laguiole, Saint-Nectaire

  • ic-fish

    Poisson Matelote d’anguilles, thon au vin rouge

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rubis, éclatante, sur des nuances plus tendres et un dégradé grenat de début d’évolution.

  • Nez Nez d’encre fraîche, de pivoine, de violette, de cerise, de pruneau, de réglisse et de menthol.

  • Bouche Même impression fruitée et florale en bouche sur des tanins serrés et une finale cardamome.

  • Région : Monde

  • Appellation : IGP Vino de la Tierra de Castilla

  • Cépages : Syrah, tempranillo

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 19,87 €
    (Abonnés: 14,53 €)

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