5 sur 1 avis

Graham's Port - Tawny 10 ans d'âge

DOC Porto

Graham's Port

Portugal

Une belle illustration du savoir faire de cette maison !
31,00 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Apéritif et cubes de vieille mimolette.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Une belle illustration du savoir faire de cette maison !

Chez Graham's, dès le Tawny 10 ans, on apporte toute l'attention à son élaboration car il doit illustrer le savoir faire de la Maison. C'est un véritable travail d'artiste mené par Charles Symington. Un assemblage qui représente le style 10 ans avec une robe tuilée, des arômes confits et épicés et une bouche suave et voluptueuse à la finale de caractère.

La robe est tawny, un rouge aux nuances acajou avec quelques reflets orangés sur le bord du verre. ŒIL

Superbes arômes de fruits rouges confiturés, de noix, d'épices, de fleurs séchées, de pain d'épices. Nez

Suave, velouté, aux flaveurs fruitées, figues, aux notes de gingembre et de zestes d'orange confits. Bouche

15°CºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2019 Apogée
2019 Garde
Nos idées de recettes

Tartare de bœuf au parmesan, parmentier de canard, charcuteries fumées, fritons de canard, foie gras.

Mimolette, Parmesan, Laguiole, Comté 36 mois.

Région Monde
Pays Portugal
Appellation DOC Porto
Cépages Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Barroca.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 20%%
Sulfite Oui
Prix au litre 41,33 €
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Graham's Port
Vila Nova de Gaia , Portugal

Graham's c'est l'histoire de deux familles qui ont traversé les siècles. Toujours considérée comme pionnière en la matière, cette maison de Porto a été la première à investir dans ses propres vignes dans la vallée du Douro en 1890 et est aujourd'hui novatrice en matière d'élaboration de vins. Cette maison appartient désormais à la famille Symington, l'une des plus réputée dans l'histoire du Porto depuis plusieurs générations.

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