Chez Graham's, dès le Tawny 10 ans, on apporte toute l'attention à son élaboration car il doit illustrer le savoir faire de la Maison. C'est un véritable travail d'artiste mené par Charles Symington. Un assemblage qui représente le style 10 ans avec une robe tuilée, des arômes confits et épicés et une bouche suave et voluptueuse à la finale de caractère.
Graham's c'est l'histoire de deux familles qui ont traversé les siècles. Toujours considérée comme pionnière en la matière, cette maison de Porto a été la première à investir dans ses propres vignes dans la vallée du Douro en 1890 et est aujourd'hui novatrice en matière d'élaboration de vins. Cette maison appartient désormais à la famille Symington, l'une des plus réputée dans l'histoire du Porto depuis plusieurs générations.
Viande Tartare de bœuf au parmesan, parmentier de canard, charcuteries fumées, fritons de canard, foie gras.
Fromage Mimolette, Parmesan, Laguiole, Comté 36 mois.
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil La robe est tawny, un rouge aux nuances acajou avec quelques reflets orangés sur le bord du verre.
Nez Superbes arômes de fruits rouges confiturés, de noix, d'épices, de fleurs séchées, de pain d'épices.
Bouche Suave, velouté, aux flaveurs fruitées, figues, aux notes de gingembre et de zestes d'orange confits.
Région : Monde
Appellation : DOC Porto
Cépages : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Barroca.
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 20%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 41,33 €
(Abonnés: 41,33 €)
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