Le verdejo a trouvé son terroir en Rueda, mais a trouvé également sa maison chez Viña Major. Ce cépage que j'assimile facilement au sauvignon, offre une trame simple sur des arômes variétaux, comme les agrumes, la mélisse, la menthe blanche et la verveine. Sur ce millésime 2019, une note de raisin frais s'y rajoute. Un vin à déguster sans attendre sur sa prime jeunesse et son fruité désaltérant.
C'est grâce à la capacité à mélanger tradition et innovation de ce domaine que l'on peut dire qu'il y a véritablement un avant et un après Palacio dans la Rioja Alavesa. Depuis 1894, date de la reprise du domaine par Cosme Palacio, cette bodega a fait ses preuves en terme de vin. Chaque étape de la vinification est minutieuse, tout est réalisé avec soin, du choix du raisin à l'élevage. Le résultat est expressif et solaire et signe un terroir unique !
Viande Pas d'accord recommandé avec la viande
Fromage Pas d'accord recommandé avec le fromage
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Salade de légumes verts, avocat au fromage blanc.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe or pâle sur des reflets verts et une brillance qui annonce la vivacité en bouche.
Nez Nez fin, de raisin frais, d'agrumes, Yuzu, de mélisse, de menthe blanche et de verveine citron.
Bouche Comme au nez, du fruit et des plantes pour une trame vive et désaltérante, mentholée en finale.
Région : Monde
Appellation : DO Rueda (España)
Cépages : Verdejo
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 10,67 €
(Abonnés: 10,67 €)
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