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Progetti Agricoli

Primitivo 2019

IGP Puglia

0%
bio

Un terroir qui laisse sa trace !

Charnu

L'accord parfait Bistecca alla fiorentina

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Progetti Agricoli est une manière écologique de mettre en avant un terroir, un cépage et une philosophie de respect de la nature. Parfaitement réussi avec ce primitivo des Pouilles sur le millésime 2019. Un coup de coeur pour cette cuvée à l'équilibre parfait, entre notes fruités et notes d'élevage. Déjà complexe aujourd'hui, ce vin peut commencer à être bu, mais il pourra se garder quelques années pour une complexité maximale.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Progetti Agricoli

Une maison 100% italienne! Travaillant avec des vignerons de toute la botte, ils sélectionnent méticuleusement leurs vins, en regardant la qualité, l'originalité et le design ! Le but de cette grande Maison? Propager à l'international le savoir-faire italien à travers des cuvées accessibles et raffinées. Avec leurs deux gammes "Project wines" et "Organic wines", le travail est déjà bien commencé !

Les autres vins du domaine

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Service 17°C

Carafage 1 heure
  • ic-meat

    Viande Filet de boeuf en croûte, tournedos Rossini, magret de canard aux cèpes, carré d'agneau sarladaise.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée, Munster, Livarot, Pont-l'évêque, Maroilles, Pecorino al Pepe

  • ic-fish

    Poisson Lamproie ou lotte au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Pizza Margherita

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus grenat, signant un début d'évolution. Une robe veloutée et attractive visuellement.

  • Nez Au nez, le vin offre une trame d'arômes complexes. Notes de fumé , de fleurs rouges, de cerise, de mûre, de gelée de framboise et de groseille. tabac, bois de santal et chocolat à l'aération.

  • Bouche Le vin est rond et suave en attaque, porté par des flaveurs de fruits confiturés, relevé quelques notes d'épices en finale.

  • Région : Monde

  • Appellation : IGP Puglia

  • Cépages : Primitivo

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,00 €

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