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Pierrick Harang Wine

Le Petit Balthazar Rosé 2020

IGP Pays d'Oc

Évaluation:
100% of 100

Un rosé tout en légèreté !

Friand

L'accord parfait Brochette de poivrons de toutes les couleurs

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Pierrick Harang travaille directement avec les productions de la production jusqu'à la mise en bouteille. Dans sa série "Le Petit Balthazar" voici le rosé 2020. Toujours dans l'idée de produire un vin fin et séduisant mais offrant ici avec ce rosé, de la légèreté. Il est issu purement de cinsault, cépage qui marque beaucoup les vins du sud de France. Friand, fruité et minéral, le voici livré à votre gourmandise.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Grillades de porc, carpaccio de veau au basilic, bœuf façon thaï mariné

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais, chèvres et huile d'olives, chèvres frais et coulis de poivron

  • ic-fish

    Poisson Anchoïade, salade de crevettes roses, bulots mayonnaise, calamar et tomates à la plancha

  • ic-vegetable

    Légumes Avocat tomate, tatin de tomates confites, crudités

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe pâle, lumineuse avec des reflets légèrement cuivrés et un dégradé translucide à la brillance argenté.

  • Nez Nez fin, dominé par un arôme de fraises des bois puis plus floral, freesia, pivoine à l'aération. Déjà frais olfactivement.

  • Bouche Dominé par des flaveurs de fruits rouges comme au nez avec une matière légère et une finale courte sur une note de zeste de pomelo rose.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Pays d'Oc

  • Cépages : Cinsault

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 11 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 7,33 €

Apogée 2021
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