4.4 sur 2 avis

Le Petit Balthazar Rosé 2020

IGP Pays d'Oc

Pierrick Harang Wine

Languedoc

Un rosé tout en légèreté !
5,50 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité

Son accord parfait : Brochette de poivrons de toutes les couleurs

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Pierrick Harang travaille directement avec les productions de la production jusqu'à la mise en bouteille. Dans sa série "Le Petit Balthazar" voici le rosé 2020. Toujours dans l'idée de produire un vin fin et séduisant mais offrant ici avec ce rosé, de la légèreté. Il est issu purement de cinsault, cépage qui marque beaucoup les vins du sud de France. Friand, fruité et minéral, le voici livré à votre gourmandise.

Vin à la robe pâle, lumineuse avec des reflets légèrement cuivrés et un dégradé translucide à la brillance argenté. ŒIL

Nez fin, dominé par un arôme de fraises des bois puis plus floral, freesia, pivoine à l'aération. Déjà frais olfactivement. Nez

Dominé par des flaveurs de fruits rouges comme au nez avec une matière légère et une finale courte sur une note de zeste de pomelo rose. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2022 Garde
Nos idées de recettes

Grillades de porc, carpaccio de veau au basilic, bœuf façon thaï mariné

Anchoïade, salade de crevettes roses, bulots mayonnaise, calamar et tomates à la plancha

Avocat tomate, tatin de tomates confites, crudités

Chèvres frais, chèvres et huile d'olives, chèvres frais et coulis de poivron

Région Languedoc
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Cinsault
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 11%
Sulfite Oui
Prix au litre 7,33 €
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Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

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