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Château de Saurs

Petit Coquin de Saurs

Vin de France

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bio

Un vin taquin du Tarn, aux fruits noirs gourmands !

Canaille

L'accord parfait Araignée de porc aux échalottes

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Situé au coeur du Vignoble Gaillacois, à quelques kilomètres de Gaillac, au nord-est de Toulouse et à l'ouest d'Albi, le Château de Saurs est entouré de ses 40 hectares de vignes et domine magnifiquement du haut de ses coteaux la rive droite du Tarn. Dans cette cuvée 2019 mais non millésimée sur l'étiquette, on retrouve les cépages typiques du coin avec des fruits noirs qui dominent et une trame tannique serrée qui apporte de relief.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château de Saurs

C'est sur la rive droite du Tarn, à quelques kilomètres de Gaillac que l'on retrouve ce somptueux Château. S'inspirant de l'architecture palladienne mais aussi des villas vénitiennes, le paysage vaut le détour. Ici se conjugue savoir-faire ancestral, passion et technologie de pointe pour élaborer des vins élégants et purs. Depuis plus de 10 ans, ils pratiquent l'agriculture biologique pour respecter au mieux cet environnement privilégié. A découvrir sans plus tarder.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire

  • ic-fish

    Poisson Pavé de thon poêlé sauce au vin rouge

  • ic-vegetable

    Légumes Endives à la béchamel, tomates farcies aux légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violines de jeunesse. La concentration est moyenne dans le verre.

  • Nez Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs, cassis, myrtilles, cramberries mais aussi par une note plus fraîche de réglisse.

  • Bouche Souple dominée par des flaveurs de fruits, les mêmes qu'au nez. Le côté juteux et gourmand du vin, est relevé par des tanins de peaux de raisins serrés et croquants.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : Vin de France

  • Cépages : Syrah, duras, braucol, gamay

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,00 €

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