18,00 € la bouteille
error

Plus que 1 disponible !

  • Chez vous en Livraison Express dès le : jeudi 21 octobre

    Options de livraison
  • Emballage anti-casse

    Paiement 100% sécurisé

Paterna

Chianti Colli Aretini 2018

Chianti Classico DOCG

Évaluation:
100% of 100
bio

Charnu et charmeur...comme un Italien !

Charnu

L'accord parfait Tagliatelles à l'huile d'olive, parmesan et truffe fraîche

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
La cave Paterna est située sur les collines entre Arezzo et Florence, à une altitude d'environ 300 mètres, au pied du massif des Apennins de Pratomagno. Sur un terroir de 8 hectares elle produit entre autre, ce Chianti Classico Colli Aretini que j'ai adoré. Le Sangiovese, roi de Toscane, à 90 % sur cette cuvée accompagné de 10% de Colorino, Canaiolo et Ciliegiolo. Le résultat est charnu, charmeur comme un italien, avec juste de caractère pour rendre ce vin délicieux

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Paterna

C'est dans la région d'Arezzo, à l'est de la Toscane au sud de Florence que nous retrouvons la coopérative de Paterna. Composée de 15 hectares en tout dont 8 de vignes et 5 d'oliviers, les vignobles se dressent à plus de 300 mètres d'altitude sur des pentes surplombant l'Arno. La vinification est supervisée par Gabriella Tani et Eliabetta Berbieri qui procèdent par méthodes traditionnelles. Des vins 100% italiens à découvrir ! 

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 17°C

Carafage 1 heure
  • ic-meat

    Viande Lasagnes aux cèpes et tomates, bistecca alla Fiorentina, côte de bœuf, magret de canard jus au cassis, rôti de porc noir aux girolle.

  • ic-cheese

    Fromage Pecorino al pepe, Cantal, tomme de vache des Pyrénées, Castelmagno

  • ic-fish

    Poisson Rôti de lotte, oignons grelots et sauce vin rouge

  • ic-vegetable

    Légumes Lasagnes aux cèpes et tomates

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis tendre sur des nuances allant du violet au milieu du verre vers un dégradé mauve. Belle robe veloutée.

  • Nez Le nez est fin. il développe des notes de cigare, de cerise, de cuir, de poivre, de chocolat. Déjà complexe aujourd'hui.

  • Bouche Suave et délicatement fruité sur une matière charnue et juteuse. Il prend du caractère sur sa finale avec des tanins poivrés et réglissés. Belle longueur.

  • Région : Monde

  • Appellation : Chianti Classico DOCG

  • Cépages : Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo

  • Culture :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 24,00 €

Apogée 2022
Garde 2030
Bon à boire maintenant
Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte
Nos clients ont aussi acheté
  1. Serralto Malvasia Blanca 2019 Vini Coppi IGP Puglia
    Évaluation:
    87%
    Le prix juste
    11,00 €
    Vif
  2. Instinctive 2020 L'Affût AOP Touraine
    Le prix juste
    14,00 €
    Délicat
  3. Les Cuvées Rares les 7 Puits 2017 Calmel & Joseph AOP Saint Chinian
    Le prix juste
    22,00 €
    Charnu
  4. Bio
    Terrasse rouge 2019 Château Pesquié AOP Ventoux
    Évaluation:
    100%
    Le prix juste
    10,00 €
    Charnu

Expédié chez vous dans notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de
commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons