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Pago Casa Gran - Reposo blanco 2020

Pago Casa Gran

Reposo blanco 2020

bio

Une cuvée des plus originales, tout droit venue d'Espagne !

Vif

L'accord parfait Chèvre chaud au lard et salade sucrine

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Une cuvée des plus originales, tout droit venue d'Espagne !

Cette bodega appartient depuis 44 ans à la famille Laso et se situe dans la Vallée des Alcusses à 600 mètres au dessus du niveau de la mer. Dans cet environnement montagneux, cette vallée a son propre climat et dans le cas de Pago Casa Gran c’est le climat le plus vert et le plus frais. C'est donc l'idéal pour deux cépages aromatiques comme le gewurztraminer et le moscatel, ici vinifié en sec. Vin parfumé, friand, original idéal pour un apéro.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Pago Casa Gran

Pago Casa Gran est un domaine espagnol de 110 hectares situé dans les "Alcusses", une vallée protégée,au sud de Valence. Se considérant comme de véritables artisans de la vigne, ils ont deux objectifs: produire des vins de haute qualité et améliorer constamment le vignoble. Les vins sont l'expression même de ce terroir priviliégé et protégé par des normes biologiques strictes. 

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, jambon braisé au vin blanc, salade de boudin blanc

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais ou demi-secs

  • ic-fish

    Poisson Fritures de calamar, de sole, de gambas. Sushi, sashimi bar mariné au fenouil

  • ic-vegetable

    Légumes Crudités, salade de haricots verts

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or, assez soutenu, sur des reflets verts de jeunesse et une brillance argentée qui nous parle de fraîcheur.

  • Nez Nez parfumé aux arômes de fleurs, jasmin, rose, chèvrefeuille, d'agrumes, yuzu, bergamote , de sucre d'orge et de raisins frais à l'aération.

  • Bouche Souple et mielleux avec des arômes identiques à ceux du nez. Le milieu de bouche est vif et aérien. Un vin assez original.

  • Région : Monde

  • Appellation : DO Valencia

  • Cépages : Gewurztraminer, moscatel

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,67 €
    (Abonnés: 12,67 €)

Apogée 2021
Garde 2024
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Les avis
5/5

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  • MANONstarstarstarstarstar
    10 avril 2021

     

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