4.5 sur 1 avis

Le Chenin des Possibles 2019

Vin de France

Domaine

France

Chacun sa route, chacun son Chenin
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La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral

Son accord parfait : Saumon à l'oseille

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
La Famille Saget est mythique dans la Vallée de la Loire. Voici les deux frères Arnaud et Laurent, surnommés les "Eclaireurs" qui offrent une sélection de cépages ligériens. Ici, c'est le chenin qu'ils mettent en avant avec cette cuvée. Un vin aux arômes et aux flaveurs de fruits blancs, d'agrumes et de notes d'infusion, typique du cépage roi de la Loire. Un vin délicat à apprécier dès aujourd'hui.
Nos idées de recettes

Salade de poulet à l'avocat et crevettes, blanquette de veau aux pleurotes sauce au chenin

Saumon grillé sauce béarnaise , turbot hollandaise, lotte vapeur de thé jasmin, Noix de Saint-Jacques à la crème

Ravioles de légumes, asperges blanches à la vénitienne

Valençay, Abondance, Crottin de Chavignol

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Chenin
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 10,20 €
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Arnaud et Laurent Saget, deux frères vignerons à la tête de la Maison Saget La Perrière, ont lancés une gamme signature, Les Eclaireurs, une approche du vin libre et décomplexé. Afin de changer les idées reçues, ils veulent unifier deux mondes qui s'opposent: celui du vigneron et celui du négociant. C'est donc hors des sentiers battus que Les Eclaireurs invitent à découvrir des cuvées plaisir, à partager sans modération !

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