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Incanto Mediterraneo 2020

IGT Toscana

Domaine

Italie

La méditerranée à plein nez !
12,90 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Pizza aux fruits de mer

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Créer des vins à partir de cépages internationaux capables d'exprimer également les caractéristiques d'un terroir, ici la Toscane : cela a toujours été l'objectif du domaine Casadei. Dans cette cuvée, ce sont les sauvignons et sémillon qui parlent de fruité, de fraîcheur avec une côté minéral méditerranéen évident. Délicieux à déguster actuellement.
Nos idées de recettes

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries, mortadelle, coppa

Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pizza aux fruits secs

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret, burrata

Région Monde
Pays Italie
Appellation IGT Toscana
Cépages Sémillon, sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 17,20 €
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Une promenade dans un jardin d'Italie ! Tenuta Casadei est né d'un projet bien précis : produire des vins internationaux dans un lieu unique : l'Alta Maremma. Situé dans la province italienne de Livourne, à seulement 13 km de la mer, le vignoble jouit de conditions climatiques favorables pour produire des vins purs et aromatiques. Stefano Casadei est à la tête de ce domaine-jardin, où cyprès, pins et oliviers se mêlent aux vignes... enivrant !

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