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A sec (stock épuisé)

André Goichot

Meursault 2018

AOP Meursault

0%

Un grand blanc de Bourgogne !

Noble

L'accord parfait Sole aux girolles sauce crémée

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert
Un joli Meursault que nous vous proposons, venant de cette Maison Beaunoise. Un vin à la fois complexe et accessible sur une trame où le fruité se conjugue voluptueusement avec les notes fondues de l'élevage sous bois. Je l'ai apprécié à la dégustation aujourd'hui, mais comme un grand blanc de Bourgogne, il pourra se garder également quelques mois en cave.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

André Goichot

Fondée en 1947 près de Meursault, la Maison GOICHOT se caractérise par son esprit familial. C’est en 2000 qu’elle fit un grand pas en avant avec la construction d’un nouveau site à Beaune. Très moderne, il allie haute technicité, productivité maîtrisée mais aussi esthétisme. Il nous a permis d’améliorer les conditions de travail mais aussi de devenir totalement indépendant pour toute la mise en bouteille et le conditionnement de nos vins.

Les autres vins du domaine
Service 12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées, carpaccio de veau, ris de veau aux cèpes, côte de porc charcutière, canard aux pêches

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre, Comté fruité, Abondance, Tomme fleurs

  • ic-fish

    Poisson Crustacés, poissons marinés à l’aneth, goujonnettes de sole, scampis frits, gambas à la plancha, turbot sauce hollandaise

  • ic-vegetable

    Légumes Endives braisées à l’orange, risotto de truffes blanches

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or assez soutenue avec une brillance éclatante et argentée sur une matière assez concentrée.

  • Nez Nez fin, déclinant des arômes toastés, des notes de pêche, de noisette, de beurre frais at plus minéral à l'aération dans le verre.

  • Bouche Attaque sur des flaveurs de miel de fleur, mais aussi sur des arômes de fruits blancs en équilibre avec une structure acidulée et zestée.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Meursault

  • Cépages : Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 53,20 €

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