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Doña Paula - Estate Blue Edition 2016

Doña Paula

Estate Blue Edition 2016

Un assemblage original pour un résultat raffiné !

Charnu

L'accord parfait Brochette de rognons à la moutarde ancienne.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

11,84 € au lieu de 14,80 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un assemblage original pour un résultat raffiné !

Voici une cuvée originale de chez Doña Paula en Mendoza. Nous sommes sur le terroir de Lujan de Cuyo exactement et le cépage malbec n'est pas tout seul. Il est accompagné du pinot noir et de bonarda. Drôle d'assemblage diriez-vous, mais à la dégustation vous aimerez les notes de fruits noirs et rouges, de cuir, d'épices, de fleurs rouges aussi bien au nez qu'en bouche. Un vin raffiné !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Doña Paula

Le domaine Doña Paula, c'est 703 hectares de vignes répartis dans les meilleurs terroirs de Mendoza, en Argentine. Ces terroirs, en altitude pour la plupart, sont protégés par la Cordillère des Andes, de quoi offrir un cadre à couper le souffle ! La richesse et la diversité de ces terroirs offrent des vins aussi bons que variés et à la renommée internationale !

Les autres vins du domaine

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Service °C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Grillades de viandes rouges en barbecue, rôti de veau au romarin, travers de porc au caramel, tartare de bœuf.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle fleurie, Livarot, Maroilles, Cantal vieux.

  • ic-fish

    Poisson Saumon jus aux cranberries, steak de thon à la tomate.

  • ic-vegetable

    Légumes Chou farci.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe rubis encore jeune et vive avec juste un tout début d'évolution. Un vin assez riche d'aspect.

  • Nez Le vin est complexe sur des notes de cuir, d'épices, de fruits noirs, cassis et mûre, de violette.

  • Bouche Dominé par les flaveurs de fruits en attaque équilibré par une structure serrée, réglissée et poivrée.

  • Région : Monde

  • Appellation : Mendoza (Argentine)

  • Cépages : Malbec, Pinot noir, Bonarda

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 19,73 €
    (Abonnés: 19,73 €)

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