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Château d'Anglès - Classique 2017

Château d'Anglès

Classique 2017

Un Languedoc aux accents bordelais !

Délicat

L'accord parfait Brochette de St-Jacques jus au yuzu.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

10,32 € au lieu de 12,90 € la bouteille

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  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 1 octobre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 1 octobre 2019

L'avis de l'expert

Un Languedoc aux accents bordelais !

Un château que nous avons eu le plaisir de vous proposer sur ses rouges. Un style bordelais sur un vin du Languedoc. Le massif de La Clape, devenu appellation depuis peu, fût jadis une île. Aujourd'hui, ce terroir marin est propice aux vins blancs délicats, riches et frais à la fois. Entre garrigue et mer, cette cuvée 2017, décline une trame aromatique, séveuse, savoureuse, gourmande, à l'accent venté.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château d'Anglès

Viticulteur depuis toujours, s’installer sur les bords de la Méditerranée était un rêve pour Eric Fabre. En 2001, Eric et sa femme Christine partirent en quête d’un grand Terroir entre Nîmes et Perpignan. Ils furent vite séduits par le Château d’Anglès.

Les autres vins du domaine
Service 12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées, volaille à la crème, lapin à l'estragon, jambon blanc, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Fromage de chèvre frais et demi-secs, Pélardon.

  • ic-fish

    Poisson Poissons fins grillés, poissons marinés, bar à l'aneth, Saint-Jacques snakés, crevettes grises, aïoli de poissons.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes verts, poivron vert farci au riz

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Le vin est lumineux sur des nuances or et vertes. Il présente une bonne concentration dans le verre.

  • Nez Le nez est fin et délicat sur des arômes de garrigues, iodés, de bonbons anglais, d'agrumes et minéraux.

  • Bouche En bouche le vin est séveux, aux flaveurs de pommes et de poires, de poivre blanc sur sa finale.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : Aop La Clape

  • Cépages : Bourboulenc, Roussanne, Grenache blanc

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 17,20 €)

Apogée 2019
Garde 2024
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