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A sec (stock épuisé)

Domaine Roger Perrin

Châteauneuf-du-Pape 2016

AOP Châteauneuf-du-Pape

Évaluation:
92% of 100

Une cuvée jalousement gardée des Papes !

Robuste

L'accord parfait Gigot d'agneau de 7 heures.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Nous avions commencé par vous proposer le blanc de cette Maison, découverte dans les entrailles du Palais des Papes. Mme Perrin m'avait fait déguster ses vins et nous avons été séduits par leur qualité. C'est donc avec beaucoup de plaisir que je vous propose la version rouge et sur le millésime 2016 de cette Maison, peu connue du grand public. Le vin est puissant et complexe avec un superbe avenir.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine Roger Perrin

Un domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation. 

Les autres vins du domaine
Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties avec jus réduit, bœuf, agneau, magret, cassoulet, daubes, civets.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses.

  • ic-fish

    Poisson Daube de lotte aux lardons, tranche de thon à la plancha.

  • ic-vegetable

    Légumes Tajine de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, brillante et encore jeune d'aspect sur des reflets violets. Dégradé plus tendre.

  • Nez Le nez est fin, imposant des notes de cerise, de prune, de chocolat, de tabac et de poivre. Puissant !

  • Bouche Vin souple et velouté sur des flaveurs de fruits à noyaux, avec une finale réglissée et poivrée.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape

  • Cépages : Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Clairette

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 39,87 €

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