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Domaine de la Ville Rouge

Nathan 2019

AOP Crozes-Hermitage

0%
bio Biodynamique

Un Crozes mêlant miel et fraîcheur !

Délicat

L'accord parfait Risotto de langoustine au safran

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert
C'est sur des vignes de marsanne principalement et roussanne que se fondent cette cuvée Nathan en Crozes-Hermitage blanc. Les vignes ont plus de 40 ans, ce qui donne un peu de concentration au vin. Après le 2018, voici le 2019 tout aussi délicat, jouant entre les arômes et flaveurs d'abricot, de pêche, agrémenté de notes de menthe blanche, de poivre blanc, de miel de fleurs. Soleil et fraîcheur sont au rendez-vous.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine de la Ville Rouge

C'est au coeur de l'appellation Crozes-Hermitage, sur la commune de Mercurol, que nous retrouvons ce domaine fondé en 1919 par Paul Girard. Depuis, le vignoble s'est agrandit et s'est considérablement modernisé par Sébastien et sa femme Audrey. En agriculture biologique, ils se tournent également vers la biodynamie pour valoriser les vignes et offrir des vins au plus proche de l'expression du terroir. 

Les autres vins du domaine
Service 12°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Blanquette de dinde, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème, boudin blanc aux pommes

  • ic-cheese

    Fromage Comté, Abondance, Sainte-Maure-de-Touraine, Valençay

  • ic-fish

    Poisson Civet blanc de lotte, sole meunière, Fish and chips, langoustines froides mayonnaise

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes d'hiver à la truffe , endives à la béchamel

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe dorée assez soutenue avec des nuances argentées. la matière semble riche dans le verre. La brillance trahit de la fraîcheur.

  • Nez Le nez est fin sur des arômes mielleux d'abricot, de pêche mûres, avec à l'aération des notes épicées, vanille, poivre blanc.

  • Bouche Mielleux en attaque avec des flaveurs de fruits blancs relevées par des notes de menthe blanche, de vanille et une pointe de minéralité en finale.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Crozes-Hermitage

  • Cépages : Roussanne, marsanne

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 23,33 €

Apogée 2022
Garde 2030
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