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Mas des Brousses - Terrasses du Larzac 2017

Mas des Brousses

Terrasses du Larzac 2017

Garrigue et cerises noires... une cuvée tout simplement ensoleillée.

Charnu

L'accord parfait Entrecôte Marchand de vin.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Garrigue et cerises noires... une cuvée tout simplement ensoleillée.

C'est sur le terroir Terrasses du Larzac, et plus particulièrement sur les parcelles des communes de Puéchabon et la mondialement connue, Aniane. Issu de Mourvèdre, de syrah et d'un peu de grenache. Le terroir est très marqué. Pas de fioriture mais un vin expressif sur une trame aromatique à la fois fruitée, minérale et épicée. Une aération lui permettra d'exprimer encore mieux cette jolie trame.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Mas des Brousses

Xavier et Géraldine Peyraux Combes se sont installés en 1997 sur ce domaine familial après avoir travaillé chacun dans d'autres régions viticoles: De ce désir de projet commun né le Mas des Brousses, après un gros travail d'encépagement et de rennovation. Aujourd'hui les vins qu'ils nous proposent sentent bon le sud et la générosité ! 

Les autres vins du domaine

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Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel.

  • ic-cheese

    Fromage Banon, Pélardon des Cévennes, Boursault, Brocciu.

  • ic-fish

    Poisson Daube de lotte à l’ancienne, thon rouge grillé.

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes, couscous de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis sur un ton violine. La robe trahit une belle concentration de matière.

  • Nez Nez fin et juteux sur des arômes de fruits noirs, de fruits rouges à noyaux, de cardamome, de tabac.

  • Bouche Juteux et charnu en bouche sur des flaveurs de cerise et de prune. La finale est mentholée.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Terrasses du Larzac

  • Cépages : Mourvèdre, Syrah, Grenache noir

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 24,67 €
    (Abonnés: 24,67 €)

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