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Coteaux-du-Giennois Les Pointes 2020

AOP Coteaux du Giennois

Domaine

France

Une jolie appellation de Loire à découvrir sur cette cuvée délicate !
10,00 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral

Son accord parfait : Gambas grillées au pastis

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Une appellation que l'on voit rarement sur le site. Le Coteaux du Giennois de ce domaine, offre un sauvignon délicat entre agrumes et fleurs, avec une connotation mielleuse, merci au millésime, mais aussi un côté mentholée qui rééquilibre l'ensemble. Un vin sec et délicat à déguster dans sa prime jeunesse.
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l'estragon, salade de boudin blanc

Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur calamars, langoustines, écrevisses

Salade de haricots verts huile de truffe, gratin de légumes

Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation AOP Coteaux du Giennois
Cépages Sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,33 €
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Nous sommes à 5km de Sancerre, dans le village de Sury-en-Vaux. Ici, le domaine est mené avec passion par Jean-marie Raimbault, qui a pris la suite de son père Maurice. Epaulé par sa femme Sofia et et par deux de leurs enfants Lucien & Louison Raimbault, ils veillent à perpétuer une tradition viticole transmise depuis plus de quatre siècles dans le Sancerrois. Chaque membre de la famille apporte sa touche personnelle aux vins, qui allient finesse, tradition et modernité ! Le plus ? Ils proposent des vols en montgolfière au dessus des vignes... Vertigineux !

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