Clément et Florian Berthier - Coteaux-du-giennois 2018
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Un Tendre de Loire qui n’attend plus que vos planches d’apéro !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Epicé Floral
Son accord parfait : Dos de cabillaud rôti et jus de veau.
Vin à la robe rouge cerise avec des nuances allant du violet au mauve. Apparence de vin léger. ŒIL
Nez de griotte, de pivoine, de myrtille, de quetsche, plus charmeur et gourmand que structuré. Nez
Souple, sur le fruit, coulant sur la langue avec des tanins de peaux croquants. Finale poivrée. Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides.
Poisson poché servi avec un jus de viande, rouget grillé tapenade d’olives noires, tartare de thon et de tomate.
Fricassée de champignons des bois, endives braisées.
Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure-de-Touraine.
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Se connecter Créer un compteC'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.
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