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Châteauneuf-du-Pape 2019

AOP Châteauneuf-du-Pape

Domaine de la Solitude

Vallée du Rhône

Finesse et puissance, le Château-neuf par excellence !
29,50 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Canard rôti aux figues

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un grand souvenir pour ce Domaine lorsque j'étais sommelier en Angleterre. Un véritable coup de coeur pour cette cuvée ancestrale qui provient de terroirs de Safres, plus sablonneux pour la finesse et l'élégance et de sol de galets roulés qui apportent puissance et structure. Sur les cépages grenache, syrah, mourvèdre et cinsault, cette cuvée offre de la complexité et de la puissance. Un vin structuré et voluptueux.

Vin à la robe encore jeune sur des nuances rubis, violettes, plus tendres sur le côté du verre. Le vin impose une puissance visuellement. ŒIL

Le nez est fin et puissant sur des arômes d\'encens, de cari, de fruits noirs, de fruits à noyaux, de fleurs rouges et de cacao. Nez

Souple et porté par une trame fruitée qui prend de l'ampleur vers la finale avec des flaveurs épicées. Un vin racé et voluptueux. Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Nos idées de recettes

Viandes rouges rôties avec jus réduit, boeuf, agneau, magret, cassoulet, daubes, civets

Daube de lotte aux lardons, tranche de thon et poivrons rouges à la plancha

Couscous de légumes

Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Cépages Grenache noir, syrah, mourvèdre, cinsault
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 39,33 €
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Domaine de la Solitude
Châteauneuf-du-Pape , France
Appartenant à l'une des plus anciennes familles de Châteauneuf-du-Pape, voici un domaine chargé d'histoire, dont le passé remonte au XV siècle ! Situé sur la commune de Châteauneuf-du-Pape, à la limite ouest de plateau de la Crau, le domaine couvre 37 ha menés par la famille Lançon. Il tient son nom du vallon de la Solitude dont les parcelles l'entourent. Conduit en bio, tradition, passion et respect de ce terroir exceptionnel sont les valeurs du vignoble qui nous propose une gamme de vins à la hauteur de la renommée de l'appellation.

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