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Villa Poggio Salvi

Villa Poggio Salvi Brunello di montalcino 2016

DOCG Brunello di Montalcino (Italie)

Évaluation:
90% of 100

Un rouge italien qui nous tape dans l'oeil millésime après millésime

Charnu

L'accord parfait Entrecôte poêlée et porcini

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Certainement un des meilleurs rapport qualité prix en Brunello di Montalcino, Cette cuvée de la Maison Villa Poggio Salvi, nous a tellement plus que nous avons décidé de suivre le 2015 avec le 2016 où le brunello, le sangiovese en fait, est plus frais et et plus jeune d'aspect comme de goût. Un vin suave et flatteur, complexe et charmeur. Italien !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Villa Poggio Salvi

Quand modernité et tradition se mêlent ! Vila Poggio Salvi est un domaine qui regarde vers l'avenir en respectant l'élégance simple du Sangiovese Grosso raffiné en fûts de chêne. Situé sur le côté sud de Montalcino, le vignoble surplombe la mer et bénéficie des parfums provenant des forêts de chênes denses et de la Méditerranée. 

Les autres vins du domaine

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Service 18°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties, boeuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, gibiers en cocotte, joue de porc confite

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Boursault, vieux Cantal, Mimolette, Vieux Parmesan

  • ic-fish

    Poisson Calamars à l'encre, fricassée de poulpe et jus de veau

  • ic-vegetable

    Légumes Risotto aux truffes, fricassée de cèpes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis assez tendre avec des nuances grenat de début d'évolution. La robe est attractive, veloutée et chamarrée.

  • Nez Le nez est fin et racé avec des arômes d'épices, de feuille de laurier, de cerise, de tabac blond de pruneau, de truffe, de cuir et de réglisse.

  • Bouche La matière est suave et veloutée sur la langue, dès l'attaque en bouche avec des flaveurs de fruits rouges confiturés relevées par un caractère poivrée et réglissée en finale.

  • Région : Monde

  • Appellation : DOCG Brunello di Montalcino (Italie)

  • Cépages : Brunello (sangiovese)

  • Culture :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 45,33 €

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