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Battenfeld spanier 2020

VDP Rheinessen

Domaine Battenfeld Spanier

Battenfeld Spanier

Allemagne

Bio, vif et délicatement floral, l'Allemagne a tout bon pour nous séduire !
12,00 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Sole grillée , jus de citron vert

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Réunir le meilleur cépage allemand et la région idéale pour le mettre en avant était un vœu pieux. Avec la Maison Battlefeld Spanier, c'est réalisé avec un vin vif, désaltérant, fruité et floral. J'ai trouvé dans cette cuvée beaucoup de pureté et de simplicité. Nous sommes proche de la vérité du cépage et du terroir. Merci le bio !
Nos idées de recettes

Escalope viennoise, charcuteries fumées, hamburgers, viandes froides, poulet mayonnaise

Poissons crus marinés, poissons grillés, calamars frits, sole meunière, tartare de poissons

Crudités, salade de haricots verts et oignons rouges

Fromages de chèvre frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

Région Monde
Pays Allemagne
Appellation VDP Rheinessen
Cépages Riesling
Type de culture
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,00 €
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Battenfeld Spanier

L'Allemagne nous réserve bien des surprises. Battenfeld Spanier a une vision simple: la mise en valeur des cépages locaux à travers une vinification au plus proche du terroir. Et le meilleur moyen c'est le bio ! L'interprétation de sol de Wonnegau est au coeur de la cuvée et ça sent

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