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Château Côte de la Mouleyre

Château Côte de la Mouleyre 2015

Évaluation:
90% of 100

Du prestige jusqu'au fond du verre !

Charnu

L'accord parfait Grenadin de vau aux cèpes.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Il provient du vignoble Libournais qui est situé sur le lieu-dit La Mouleyre sur la commune de Saint Etienne de Lisse. Comme son étiquette, le vin étale son classicisme dans un style racé. Sur le millésime ensoleillé qu'est 2015, vous trouverez un vin en évolution avec la complexité que cela entend: Fruité, mentholé, réglissé, toasté, floral et épicé. Peut se boire dans sa jeunesse ou se garder.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, filet de bœuf en croûte, carré d’agneau pommes sarladaises.

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Camembert, Cantal, Pyrénées.

  • ic-fish

    Poisson Thon grillé et ratatouille.

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de cèpes et d’artichauts, salade de truffes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances grenat de début d'évolution. Robe veloutée.

  • Nez Le nez est fin sur des arômes de fruits rouges, mûre, framboise, de poivre gris et de tabac.

  • Bouche En bouche, même trame fruitée avec des notes épicées et chocolatées en finale. Tanins poudreux. Racé !

  • Région : Bordeaux

  • Appellation :

  • Cépages : Merlot, Cabernet franc

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 22,53 €

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