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A sec (stock épuisé)

Domaine Michelas St Jemms

La Chasselière 2018

AOP Crozes-Hermitage

Évaluation:
91% of 100

Fruits noirs et notes fumées, un Crozes-Hermitage qui en dit long !

Charnu

L'accord parfait Côtes de porc noir charcutière.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Le domaine possède plusieurs terroirs sur Crozes-Hermitage. Pour la cuvée « La Chasselière », les syrahs proviennent de Mercurol, de Pont-de-l’Isère et de Beaumont-Monteux. Chaque terroir apporte une identité particulière à la syrah. Ainsi, cette cuvée exprime des notes subtiles de fruits noirs, d’épices douces, avec une trame boisée qui doit se fondre dans la richesse du vin. À carafer ou à garder.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine Michelas St Jemms

En 1988 Sylvie, Florence, Corine puis Sébastien suivent les traces de leurs parents et reprennent ce domaine situé sur les plus belles appellations du Rhône. Cette histoire de famille est depuis toujours soutenue par des valeurs simples et authentiques, dans le respect du terroir et des traditions. Naturellement, leurs vins donnent naissances à de grands moments de partage. De l'amour en bouteille !

Les autres vins du domaine
Service 17°C

Carafage 2h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées, rôties ou en sauce, confits, cassoulet, abats, gibiers à plumes.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Maroilles, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Civet de lotte à l’ancienne.

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes, tomates farcies au riz.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis intense sur des reflets violines. Un vin encore très jeune d’apparence.

  • Nez Nez fin et subtil sur des notes de fruits noirs, d’épices douces, de poivre, de cannelle, de fumé.

  • Bouche Bouche souple et charnue, flaveurs de fruits puis trame boisée et réglissée vers la finale.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Crozes-Hermitage

  • Cépages : Syrah

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 29,20 €
    (Abonnés: 26,00 €)

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Garde 2030
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