4.3 sur 18 avis

Clément et Florian Berthier - Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie 2018

Vallée de la Loire

Clément et Florian Berthier
Clément et Florian Berthier

Vallée de la Loire

Fleurs blanches et verveine pour un muscadet très frais !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Gambas grillées.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Dans la famille Berthier, voici Clément dans les chais et Florian dans la vigne et ici sur l'appellation méconnue, Muscadet Côtes de Grandlieu, sur le millésime 2018. La mention sur lie annonce la fraîcheur du vin. La trame joue sur des arômes de raisins frais, d'agrumes, de fleurs blanches et de verveine. Un vin typé à déguster sur sa jeunesse.

Vin à la robe or pâle avec des reflets de jeunesse. L'aspect brillant indique beaucoup de fraîcheur. ŒIL

Il confirme la fraîcheur sur des arômes d'agrumes, de raisins frais, de verveine et de citronnelle. Nez

Fruité et léger, il décline des flaveurs d'agrumes et de fruits blancs sur une finale zestée. Bouche

12ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2022 Garde
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accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et soupes et velouté Soupes et veloutéaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et huitres, coquillages et crustacés Huitres, coquillages et crustacésaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Grillade de viandes blanches sauce à l'estragon, jambon au torchon.

Poissons grillés, salade de fruits de mers, carpaccio de bar mariné à l'aneth, tartare d'huîtres.

Hamburger de soja, chou farci au tofu et à la moutarde ancienne.

Fromages de chèvres cendrés.

Pays France
Appellation AOP Muscadet Côtes de Grandlieu
Cépages Melon de Bourgogne
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 12%%
Sulfite Oui
Prix au litre 10,67 €
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Clément et Florian Berthier
Sainte-Gemme-en-Sancerrois , France

C'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.

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