Château Saint-Martin-de-la-Garrigue - Tradition rouge 2017
Languedoc
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Quand les brises de la mer se mêlent à la chaleur du Sud, on est sur de la gourmandise !
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Jean-Michel Deluc
Coloré sur un ton rubis foncé aux reflets violets et à la matière riche et généreuse en apparence. ŒIL
Nez fins aux senteurs de garrigues, d'épices douces, de Mara, de figue, de tabac et de fumé. Nez
Le vin est juteux et élégant sur des flaveurs de fruits noirs, de poivre et de réglisse. Bouche
Carré d’agneau rôti, civet de lapin, daube de bœuf, joue de porc confite, côte de bœuf grillée.
Lamproie au vin rouge, matelote d’anguilles au vin rouge.
Maroilles, Trappe Échourgnac, Bleu des Causses, Laguiole.
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Se connecter Créer un compteLe domaine se trouve dans un endroit chargé d’histoire puisqu’y cohabitent une chapelle du 9ème siècle et un château du 16ème siècle. En 2011, le domaine a connu un tournant majeur : il a été racheté par des investisseurs étrangers avec pour intention d’amener le domaine vers les sommets. Aujourd'hui, 7 ans plus tard, l’objectif est accompli puisque le château bénéficie d’une belle reconnaissance internationale. Mission réussie !
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