Château de Manissy - Oracle Blanc 2019
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un vin qui a profité du soleil pour nous offrir ses meilleurs atouts !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe or aux reflets argent. La concentration est moyenne dans le verre. ŒIL
Nez de fruits, mirabelle, agrumes puis plus minéral, graphite. Fruits secs à l'aération, amandes. Nez
Souple et fruité allant vers une finale de vin blanc très sec et minéral. A boire dès maintenant. Bouche
Blanquette de veau, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème, charcuteries.
Civet blanc de lotte, sole meunière, fish and chips, langoustines froides mayonnaise.
Gratin de légumes d’hiver, endives à la béchamel.
Comté, Abondance, Sainte-Maure-de-Touraine, Valençay.
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Se connecter Créer un compteUn domaine de 60 hectares conduit intégralement en agriculture biodynamique ? On vous emmène dans le Rhône chez Florian André, un vigneron passionné et passionnant. Le Château de Manissy est une propriété des Frères Missionnaires de la Sainte Famille. D'abord producteurs de vin de messe, ils cèdent la production et la gestion de la propriété en 2003 à Florian André. Vigneron Tavellois pure souche, il s'investit corps et âme dans la production de vins d'une grande qualité. Pas besoin de sermon pour ouvrir un de ces flacons !
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