Jonquères d'Oriola - Elevage en Montagne 2019
Roussillon
Roussillon
Un marselan fruité qui prend de l’altitude pour votre palais !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Entrecôte grillée et beurre maître d’hôtel
Vin à la robe rubis avec des nuances violettes de jeunesse. Le vin a à peine commencé son évolution. ŒIL
Fin, avec une bonne présence de réglisse, de fruits noirs frais, de violette, de menthol à l’aération. Nez
Souple et fruité sur une structure poivrée aux tanins frais, finale réglissée et mentholée. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Grillades de viandes rouges et blanches aux herbes de Provence, travers de porc à la moutarde et au miel, daube provençale
Rougets cuits au four en croûte de tapenade, daurade au bandol
Petits farcis niçois aux légumes
Livarot, Banon, Brocciu
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