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E. Guigal - Saint-Joseph rouge 2018

Vallée du Rhône

E. Guigal
E. Guigal

Vallée du Rhône

Un grand vin pour de belles occasions !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Puissant Fruité

Son accord parfait : Canard sauvage aux cerises noires

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un grand classique de la Vallée du Rhône Septentrionale avec des raisins issus des communes de Tournon, Mauves et de Sarras. On aime, on continue. Pour le 2018 on monte en puissance avec un vin robuste et séveux sur une trame aromatique complexe tout en gardant la finesse des vinifications maison. Une grande cuisine s'impose.

Vin à la robe rubis de belle intensité. Encore jeune visuellement et la texture dans le verre indique de la puissance. ŒIL

Nez fin et élégant sur des arômes de fruits noirs, de bois de santal, de réglisse bonbon, de poivre, de chocolat plus boisé à l'aération mais cela reste subtil. Nez

Souple, rond, charnu sur des flaveurs de fruits noirs en équilibre avec une structure aux tanins poudreux et poivrés. Le finale s'envole en puissance. Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, travers de porc à la diable, côte de bœuf à la moelle, carré d’agneau aux anchois, gibier.

Feuilleté aux truffes, sauce périgourdine

Maroilles, Livarot, Époisses, Mont d'Or

Pays France
Appellation AOP Saint-Joseph
Cépages Syrah
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 24,00 €
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E. Guigal
Ampuis , France

La réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !

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