Domaines Nicolas Thienpont - Closerie des Bories 2012

Domaines Nicolas Thienpont

Closerie des Bories 2012

Une élégance à faire rougir Saint-Émilion !

Charnu

L'accord parfait Tournedos Rossini.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

8,90 € la bouteille

Prix public : 11,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Une élégance à faire rougir Saint-Émilion !

Je dis souvent que les appellations satellites de Saint-Émilion dépassent leur voisine. C’est le cas du Francs Côtes-de-Bordeaux, qui m’a toujours épaté. Comme cette Closerie des Bories, issue uniquement de merlot, avec la signature de Nicolas Thienpont à la clef. La trame est élégante et complexe autour d’arômes de fruits rouges et noirs, d’épices et de chocolat. Un 2012 à déguster aujourd’hui.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaines Nicolas Thienpont

Très vite passionné de philosophie, ce bordelais n'avait pourtant rien d'un vigneron ! Et pourtant, après quelques années passées à Marseille et Aix en Provence, il décide de rentrer au pays pour gérer le Château Puygueraud. Cet intellectuel se fait très vite vigneron et sa finesse d'analyse et de compréhension du terroir le propulsent rapidement à la direction de nombreux châteaux bordelais de renom : Bellevue, Berliquet, Poujeaux... Être ou ne pas être vigneron, est-ce vraiment la question ?

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Service 18°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties ou en sauce, tournedos aux truffes, daube, bœuf bourguignon, salmis de pigeon, canard rôti aux pruneaux.

  • ic-cheese

    Fromage Brie de Melun, Camembert, Maroilles, Pont-l’Évêque.

  • ic-fish

    Poisson Sole aux truffes, cabillaud rôti jus de veau réduit.

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de cèpes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est encore jeune d’apparence sur des nuances allant du rubis vers le mauve sur le bord du verre.

  • Nez Le nez est fin, aux notes de cardamome, de fraise Mara, de mûre, de vanille, de chocolat et de fumé.

  • Bouche La bouche est également complexe avec une structure fondue et des tanins poudreux. Long, très long.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Francs Côtes de Bordeaux

  • Cépages : Merlot

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 14,67 €
    (Abonnés: 11,87 €)

Apogée 2019
Garde 2025
Bon à boire maintenant
Les avis
3.45/5

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star33 notes

comment4 avis

  • Julien star star_border star_border star_border star_border
    19 novembre 2019

    Peut être la plus grande déception depuis 3 années d'abonnement. Il en faut bien une :) Toutefois, connaissant assez bien ces appellations, ce vin n'est pas un bon ambassadeur du bon rapport qualité/prix pouvant exister chez les vins satellites de Saint-Emilion.  

  • Romain star star star star_border star_border
    19 novembre 2019

     

  • Théo star star star_border star_border star_border
    18 novembre 2019

     

  • Tuong vy star star star star star
    18 novembre 2019

     

  • Frédéric star star star_border star_border star_border
    18 novembre 2019

    Comme vu sur plusieurs commentaires, ce vin est une des premières déception depuis que j'ai l'abonnement, ce vin Domaines Nicolas Thienpont
    Closerie des Bories 2012 n'a vraiment pas de saveur, même en attendant une heure avant de le consommer ... très déçu du petitballon.  

  • Baptiste O star star star_border star_border star_border
    17 novembre 2019

     

  • Nicolas star star star star star
    17 novembre 2019

     

  • Anthony star star star star star_border
    17 novembre 2019

     

  • FX star star star_border star_border star_border
    17 novembre 2019

     

  • Cyril G star star star_border star_border star_border
    16 novembre 2019

     

  • Jerome C star star star star star
    16 novembre 2019

     

  • Jb star star star star star
    15 novembre 2019

     

  • Sofiane star star star star star_border
    14 novembre 2019

     

  • David star star star_border star_border star_border
    14 novembre 2019

    Vin trop fort et râpeux. Vraiment pas exceptionnel et rien à voir avec les St Emilion.  

  • Mickael J star star star star star_border
    14 novembre 2019

     

  • Vivien star star star star star_border
    14 novembre 2019

     

  • Julien star star star star star
    14 novembre 2019

     

  • Patrice A star star star star star_border
    13 novembre 2019

     

  • Michel star star star star star_border
    13 novembre 2019

     

  • Raphael C star star star_border star_border star_border
    12 novembre 2019

     

  • Alexandre F star star star star_border star_border
    12 novembre 2019

     

  • Virginie star star star star_border star_border
    12 novembre 2019

     

  • Alexis star star star star star
    12 novembre 2019

     

  • patrice star star star star star_border
    11 novembre 2019

     

  • Jimmy star star star star_border star_border
    11 novembre 2019

     

  • Carsten star star star_border star_border star_border
    10 novembre 2019

     

  • Fabien star star star star star_border
    10 novembre 2019

     

  • François star star_border star_border star_border star_border
    10 novembre 2019

     

  • DAVID star star star star star
    10 novembre 2019

     

  • Jean-Michel star star star_border star_border star_border
    9 novembre 2019

    Première déception depuis mon abonnement au petit ballon il y a 4 ans. Les fruits sont étouffés par les tanins qui sont effectivement longs en bouche et tenaces par le côté râpeux. Le St Emilion peut dormir tranquille  

  • ANDONI star star star star star
    9 novembre 2019

     

  • Eric star star star star star
    8 novembre 2019

     

  • Auriane star star star star star
    31 octobre 2019

     

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