18,00 € la bouteille
check_circle

En stock

  • Chez vous en Livraison Express dès le : lundi 28 juin

    Options de livraison
  • Emballage anti-casse

    Paiement 100% sécurisé

Domaine Rollin

Pernand Vergelesses 2018

AOP Pernand-Vergelesses

Évaluation:
80% of 100

Un Chardonnay qui nous fond sous le palais !

Délicat

L'accord parfait Flan de Saint-Jacques, coulis de crevette au safran

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert
Cette cuvée est issue de différents coteaux de l’appellation. Les sols sont argilo-calcaire, peu profond et reposent sur des marnes blanches calcaires. La majeure partie est exposée à l’Est. C'est ce qui fait des blancs de Pernand-Vergelesses, des vins uniques à la minéralité délicate. Ce 2018 offre une trame charmeuse autour de notes de fruits blancs, de beurre frais, de poivre blanc, de fleurs blanches. Un délice !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine Rollin

Un domaine familial depuis 4 générations ! Avec des vignes sur cinq communes de la Côte de Beaune, le domaine Rollin nous propose une richesse de terroirs autour de 14 appellations. Vinifiant à Pernand-Vergelesses, ils ont une approche la plus naturelle possible et ont pu obtenir la certification Terravitis en 2015. Leur but ? "Produire une vendange la plus riche et la plus saine possible tout en assurant la pérennité des terrois". Inspirant !

Les autres vins du domaine
Service 12°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Blanquette de volaille , lapin à la moutarde ancienne, ris de veau à la crème

  • ic-cheese

    Fromage Comté, Beaufort, Abondance, Tomme aux fleurs

  • ic-fish

    Poisson Poissons vapeurs sauce au beurre ou à la crème, brandade de morue, civet blanc de lotte, coquilles Saint-Jacques

  • ic-vegetable

    Légumes Risotto aux truffes, asperges sauce hollandaise

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or paille sur des reflets argent et une brillance lumineuse qui annonce de la fraîcheur.

  • Nez Nez vif sur des notes d'agrumes et de fruits secs, puis sur des notes de fruits blancs compotés à l'aération. Un arôme d'aubépine vient clore le nez.

  • Bouche Suave, beurré, minérale et fruité à la fois. La matière glisse délicatement sur la langue pour finir sur une note mielleuse. Belle longueur.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Pernand-Vergelesses

  • Cépages : Chardonnay

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 24,00 €

Apogée 2022
Garde 2028
Bon à boire maintenant
Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte
Nos clients ont aussi acheté
  1. -11%
    Pluriel Magnum 2020 Domaine Pey Blanc AOP Côteaux-d'Aix-en-Provence
    Remise 11%
    16,00 € 18,00 €
    Friand
  2. Mediterranée BIB 5L 2020 Figuière IGP Méditerranée
    Le prix juste
    44,50 €
    Friand
  3. -25%
    Viognier 2018 Ferraton Père et Fils IGP Collines Rhodaniennes
    Évaluation:
    80%
    Remise 25%
    7,90 € 10,60 €
    Généreux
  4. -21%
    Clos du Huard 2018 Domaine Sauveroy AOP Coteaux du Layon
    Évaluation:
    100%
    Remise 21%
    9,90 € 12,50 €
    Moelleux

Expédié chez vous dans notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de
commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons