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Domaine Roger Perrin

Côtes du Rhône 2019

Aoc Côtes du Rhône

0%

Un classique à avoir dans sa cave !

Canaille

L'accord parfait Poulet rôti au bacon

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Nous vous avions proposé les Châteauneuf du Pape de ce Domaine. Nous recommençons cette fois ci par la base, c'est ainsi que l'on juge un vigneron. Cette simple cuvée de Côtes du Rhône, offre une trame fruitée, sans complexe avec un assemblage sommes toute classique, grenache, syrah cinsault. Un vin gourmand que l'on peut apprécier dans sa jeunesse en le servant légèrement frais. La finale montre tout de même un joli caractère épicé.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine Roger Perrin

Un domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation. 

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Poulet fermier rôti, caille aux raisins, rôti de veau aux girolles, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Boursault, Epoisses, tomme de montagne affinée

  • ic-fish

    Poisson Civet de lotte

  • ic-vegetable

    Légumes Civet de lotte

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de moyenne concentration avec un dégradé plus tendre. La matière est brillante et riche dans le verre.

  • Nez Au nez, ce sont des arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux qui dominent, cerise, prune, framboise, mûre. Tabac, épices, apparaissent à l'aération.

  • Bouche Suave et presque gouleyant, fruité en attaque avec une finale plus pointue sur des flaveurs épicées et réglissées. Plus viril.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : Aoc Côtes du Rhône

  • Cépages : Grenache, syrah, cinsault

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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