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Domaine Rieflé-Landmann

Pinot Gris Classique 2019

AOP Alsace

Évaluation:
82% of 100
bio

Un pinot gris coup de cœur qui honore l’Alsace !

Généreux

L'accord parfait Porc à l’ananas, sauce aigre-douce

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
L'avis de l'expert
Outre le respect du sol, de la flore, de la faune, l’agriculture biologique est aussi l’outil adéquat pour que les vins expriment les caractères des nombreux terroirs, un leitmotiv chez Rieflé. Ainsi, ce « Pinot Gris 2019 », un véritable coup de cœur, offre une trame équilibrée qui décline les arômes de fruits, de fleurs, d’épices du pinot gris et une minéralité rafraîchissante qui signe le terroir.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine Rieflé-Landmann

C'est à Pfaffenheim que nous retrouvons la famille Rieflé et son domaine de 23 ha. Une histoire qui remonte aux années 1850 ! Ayant une véritable approche sociale et humaniste, ils confient les travaux manuels de la vigne à une association d'aide à la réinsertion professionnelle. Egalement sensibles aux changements climatiques, ils conduisent leur vignoble en bio afin de respecter le terroir et donner vie à des vins authentiques et exceptionnels. 

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau, ris de veau aux morilles, charcuteries fumées, jarret de porc au pinot gris

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre et miel, Comté fruité, Fontainebleau aux herbes, Munster

  • ic-fish

    Poisson Curry de lotte, crevettes au gingembre, coquilles Saint-Jacques en cocotte au pinot gris et topinambours

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges blanches, sauce maltaise

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle, les reflets sont verts et argent. La matière apparaît riche dans le verre.

  • Nez Fin, notes d’aubépine, de guimauve, d’agrumes confits, de thé Earl Grey, de pêche et de poivre blanc.

  • Bouche Mielleux, fruité en attaque, puis frais en milieu de bouche, minéral et épicé en finale. Divin !

  • Région : Alsace

  • Appellation : AOP Alsace

  • Cépages : Pinot Gris

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 15,33 €)

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