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4 sur 1 avis

Domaine Pellé - Les Morogues rouge 2018

Vallée de la Loire

Domaine Pellé
Domaine Pellé

Vallée de la Loire

Un Pinot Noir de Loire sur la tendresse des fruits !
15,00 € la bouteille
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Fruité
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Poulet fermier rôti, jus au thym

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
C'est un très joli pinot noir que nous vous proposons avec cette cuvée de Menetou-Salon du cru Morogues. C'est cette cuvée qui jadis m'avait fait découvrir la Maison Henri Pelle chez Drouant et au Ritz. Après le 2017, nous vous proposons ce 2018, tendre et fruité, élégant et frais, suave et croquant à la fois. Un vin pour toute les occasions.

Vin à la robe rubis, tendre et lumineuse, chamarrée et attractive signant un aspect de pureté et de légèreté. ŒIL

Nez aux arômes de cerises, de prunes, de réglisse, de pivoine et de freesia. Un nez qui annonce la gourmandise et la légèreté. Nez

Souple et délicatement fruité, cerise, framboise, mûre avec des tanins croquants comme tout relief. Coulant et sensuel. Très agréable. Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Tendre nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes

Grillade de porc au romarin, rôti de veau au verjus, poulet rôti, andouillette, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries

Cabillaud et chorizo en papillote, calamars à l'encre

Spaghetti à la tomate, moussaka de légumes

Chèvre frais de Chavignol, Valençay, Pélardon des Cévennes, tomme de montagne fraîche

Pays France
Appellation AOP Menetou-Salon
Cépages Pinot noir
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 20,00 €
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Domaine Pellé
Morogues , France

Paul Pellé, fondateur du domaine au début du XXème siècle est également à l'origine de la création de l'appellation Menetou-Salon en 1959. Grâce à cela, les vins du domaine et de la région connaissent un essort considérable durant le siècle dernier. Le travail familial et la transmission du domaine et de la passion vigneronne de père en fils a fait de ces vins des incontournables des terroirs de Morogues. On les a goûtés et approuvés, et vous ?

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