2.5 sur 2 avis

Fruits Rouges 2019

AOP Côtes du Rhône

Domaine Gramiller

Vallée du Rhône

Une cuvée qui porte bien son nom!
9,00 €
La bouteille
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Floral

Son accord parfait : Tartare de bœuf copeaux de parmesan, salade de poivrons rouges

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Gramiller signifie chiendent en langue provençale. C'est vous dire l'aridité des sols. Entre cailloux, sable et argile, le grenache et la syrah de cette cuvée produisent un vin charnu, entre trame fruitée et généreuse, et structure fraîche et épicée. Un vin expressif autour de notes de cerise, de mûre, de pivoine, de poivre et de réglisse. A déguster jeune, carafé et un peu frais ou à garder en cave quelques années.

Vin à la robe rubis encore jeune avec des nuances violettes puis mauves sur le côté du verre, signant un début d'évolution. ŒIL

Au nez, le vin est expressif autour d'arômes de fruits, cerise, airelle, mûre, de fleurs, violette, pivoine, et de réglisse et de poivre pour le côté frais. Nez

Tous les arômes du nez sont là sur une matière charnue , glissant voluptueusement sur le palais. La finale est plus relevée avec une flaveur pimentée. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2023 Apogée
2028 Garde
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées ou rôties, veau, volailles, travers de porc, moussaka, hachis parmentier

Pavé de thon grillé aux poivrons rouges, calamars à l’encre

Moussaka de légumes, spaghettis tomate basilic

Brillat-Savarin, Chaource, Camembert, tomme de montagne

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes du Rhône
Cépages Grenache, syrah
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,00 €
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Domaine Gramiller
Rasteau , France

Situé au pied du pittoresque village de Rasteau, dans la Montagnette au Gramiller d'où vient le nom du domaine, ici, tout est bio! Après avoir expérimenté des techniques culturales permettant de dynamiser la vie du sol, ils ont à coeur d'entretenir une terre vivante pour produire des vins de haute voltige. Véritables passionnés et curieux, ils se sont également mis à la bière dont le malt provient de l'agriculture biologique. On découvre ce domaine !

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