AOP Saint-Mont
L'accord parfait Saucisse de Toulouse grillée, purée aux cèpes.
Un vignoble 100% Gersois ! Mené par toute la petite famille Dufau, ce domaine recoupe 4 appellations du Sud Ouest et offre des vins surprenants. N'utilsant peu de produits phytosanitaires et développant des zones d'intérêt écologique, ils prennent soin de leurs terres pour pouvoir offrir des vins sur le fruit et certifiés Haute Valeur Environnementale. Un vignoble familial à découvrir !
Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.
Viande Confit de canard, salade périgourdine, viandes rouges grillées et rôties, hamburgers, charcuteries fumées.
Fromage Cantal, Laguiole, Saint-Nectaire, Brie de Meaux.
Poisson Matelote de poisson de roche.
Légumes Curry de légumes, moussaka d’aubergines.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin coloré sur un ton rubis et violet qui trahit une belle concentration de matière. Encore jeune.
Nez Le vin est floral, violette, fruité, myrtille, fraise Mara, fumé et une note d’encens à l’aération.
Bouche Souple, charnu, fruité et croquant avec une finale à la flaveur de cachou. Puissant et frais.
Région : Sud-Ouest
Appellation : AOP Saint-Mont
Cépages : Tannat, fer servadou, cabernet sauvignon
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13 %
Sulfite : Oui
Prix au litre :
13,20 €
(Abonnés: 10,53 €)
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