Domaine La Prade Mari - Conte des Garrigues 2019
Languedoc
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Une cuvée ronde et réglissée, aux doux parfums du Sud !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Côtes d’agneau grillées à la sarriette
La robe est rubis de bonne intensité, avec des nuances mauves d’évolution sur le côté du verre. ŒIL
Le nez est fin sur une trame florale, fruitée, avec des notes de bergamote et d’épices douces à l’aération. Nez
L’attaque est charnue sur des flaveurs de fruits noirs, avec des tanins croquants pour tout relief. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Gigot de 7 heures, daube de bœuf à la provençale, bœuf gardian, lapin sauvage au thym
Civet de poisson, thon rouge à la plancha
Légumes farcis au tofu
Maroilles, Livarot, Boursault, Laguiole, Pélardon des Cévennes
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Se connecter Créer un compteEn 1964, Pierre Mari et son fils Laurent quittent l’exploitation agricole de la région d’Oran en Algérie pour s’installer dans le hameau de La Prade, au cœur du Minervois. Aujourd’hui, le petit-fils Éric prolonge cette histoire familiale on se tournant vers une viticulture durable, basée sur le végétal et la naturopathie. Quand amour des plantes et du vin se mêlent, le résultat ne peut être que réussi !
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