4.4 sur 5 avis

Domaine de la Cendrillon - Cuvée Inédite 2016

Languedoc

Puissant et charmeur, un conte de fées pour votre palais !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
"Il y a quelques années, à nos débuts, j’étais tombé sous le charme des vins du Domaine de La Cendrillon. De plus, mon attachement à la région des Corbières est sentimental. Il suffit de se balader dans cette région pour comprendre que l’on peut y faire de très grands vins. Ici, l’« Inédite 2016 », un véritable coup de cœur de par sa complexité aromatique et sa puissance tout en élégance et en charme."
18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Région Languedoc
Pays France
Appellation AOP Corbières
Cépages Syrah, grenache, mourvèdre
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 26,53 €
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Domaine de la Cendrillon
Ornaisons , France

Le domaine est dans la même famille depuis le 18ème siècle mais c'est à partir des années 2000 que Robert Joyeux se lança dans l'aventure en vinifiant ses premières cuvées. Depuis le début ils se sont tournés vers le bio et ont adopté des pratiques respectueuses de l'environnement pour préserver au maximum la nature et le terroir. Aujourd'hui c'est son fils Hubert qui reprend les rênes avec plein d'idées en tête !

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