4.2 sur 9 avis

Coteaux du Giennois 2018

AOP Coteaux du Giennois

Domaine Clément et Florian Berthier

Clément et Florian Berthier

France

Un pinot noir léger et gourmand !
12,00 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Tannique Floral

Son accord parfait : Planche de charcuteries et fromages.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Plusieurs générations de la famille Berthier se succèdent dans le vignoble sancerrois. Le domaine s'agrandit avec les coteaux du Giennois en 1998. La Cuvée que nous vous proposons est délicieuse et gourmande autour des arômes variétaux du pinot noir, fruits noirs. Légèrement croquant et gouleyant, voici un vin qui va plaire dans les chaumières. Le style de vin que j'adore déguster sur du poisson.

Robe rubis sur des nuances tendres entre mauve et rose sur le bord des verres. Apparence légère. ŒIL

Au nez, las arômes typiques de griottes, de cassis se mêlent aux notes de tabac et de violette. Nez

En bouche on retrouve la plaisir du fruit sur une texture gouleyante ponctuée par des tanins croquants. Bouche

16º Service
Carafage
Bon à boire maintenant
2019 Apogée
2022 Garde
Nos idées de recettes

Viandes froides, charcuteries, rôti de porc ou de veau, volailles rôties, barbecue, grillades de bœuf, steak haché.

Poissons de roche grillés, rouget, daurade, carpaccio de thon.

Tapas de légumes aux tomates confites.

Chèvres frais et demi-secs, fromages aux herbes, Manchego, Murol.

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation AOP Coteaux du Giennois
Cépages Pinot noir
Type de culture
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,00 €
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Clément et Florian Berthier

C'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.

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